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第12章 卖猎物[1/3页]
这两只獾子肉就留着吃,剩下的下午拿到镇上卖了!肖武把獾子肉递给了顾青hTTps://WWw.xs74w.com
顾青接过肉,走进了厨房,先把獾子肉切成大块,泡冷水!把血水泡出来!顾青打算盐腌一下,剩下的做成风干肉!有利于保存!
顾青也没吃过獾子肉,还真一点无从下手!顾青看着盆里的獾子肉,泡的差不多了,便捞出两块放入锅中,锅中放入姜片和料酒焯水去腥,焯好水的獾子肉洗净切片,起锅烧油,放葱姜蒜爆香,放入獾子肉,加入少许料酒盐酱油调味即可!
獾子肉吃多了容易上火,加上孩子不经常吃肉,怕肠胃不适,顾青又拿了几个土豆切丝,拌个清爽解腻的小凉菜!
獾子肉上桌,别说两个孩子,就连肖武也觉得香!料酒和姜中和了獾子肉的骚气,獾子肉嫩,吃起来别有一番风味!
就着酸辣爽脆的土豆丝,这顿饭一家人吃的无比满足!
肖武平日里在山上,哪里会吃这么有滋味的菜,吃的多是打死拿不回来的野味,架起火堆,烤熟了加点盐巴就吃了!
吃过午饭,肖武便起身,对顾青说
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