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第184章 手忙脚乱[2/3页]
雾水了,这是什么菜,听都没听说过,怕不是这姑娘说错了?
“冒烤鸭?什么是冒烤鸭?”
哎呀,这咋还追问呢!
田氏额上都快急出汗了。
正当她进退两难之际,身后突然传来了声音:“这冒烤鸭是咱们店里的招牌菜,将烤鸭再进行一次烹煮,做成一钵荤素搭配的菜来,二位可以试一试。”
上官瑞泽朝田氏使了个眼色,让她去端茶水来。
上官瑞泽对待客人的状态就好多了,这人的性子向来是处事不惊的,虽说看着这么多客人有些忙得不知该招呼哪里,但在交谈时却还是自然流畅。
田氏松了一口气,赶紧去旁边拎茶壶了。
正好撞见黄豆也在给人介绍菜,黄豆好歹是跟着孙老二出去混过一阵子的,磕磕盼盼地也能介绍个几道菜。
虽说那客人听着有些费劲,但黄豆态度诚恳,客人也便没挑什么刺,留下一句:“就按你说的来吧!”
黄豆也松了一大口,转身给后厨报菜名了。
田氏一见这黄豆竟和平日里不爱说话的模样不大相似,纳闷他还能和客人说上两句,看来自己还得再学学才是,晚上回去跟黄豆交流交流。⑦④尒説
招呼客人的几人一会儿上茶,一会儿端菜的,得亏赵景月造了个木牌子写上了序号,乱中有序,没整出什么差错来。
在柜台收银的毛豆恨不得一个头两个大,之前卖烤鸭的时候,就是价格定死了的,数数铜板就成了。
现如今每道菜的价格都不一样,他得在客人还没来结账时就开始清算,否则人一多就整糊涂了。
他这脑子啊,可千万不能掉链子!
好在这休息的几个月里,毛豆闲时都会打打算盘练手,算盘速度虽然慢些,但好歹能算清楚不是?
送走了一桌又迎来新的一桌客人,店铺里就这么没怎么歇下来过。
洗碗的两人直接将碗盘端到了井边,洗碗一盆就送进去换另外一盆来。
赵
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