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第28章 走一步看三步[2/3页]
。”
周朗锁定案台上的一只鸡，以及一些茱萸和胡椒。
还有黄豆等等材料。
便撸起长袖，开始忙碌起来……
要知道，前世的他在大都市中自己照顾自己。
早已练就了一手好厨艺。
一些简单的菜式根本难不住他。
既然佐料欠缺，那就做一道简单的白斩鸡算了。
因为现在这个时代，别说是辣椒还未传进来。
还是用茱萸来产生辣味。
现在就连花生都没有，好像是1500年左右才从南美洲进入中国。
材料奇缺，那就用茱萸和盐，加上黄豆暂时替代。hTTps://WWw.xs74w.com
一阵忙碌之后，葱姜加上弄好的整只鸡进入大锅。
在配置各种简单的调料，周朗用心的忙碌着。
没多久，一阵阵香气扑鼻而来……
姜璃儿和两位妇人，顿时惊讶的瞪大双眼。
她们原先以为，世子只是开玩笑过来尝试一下。
却没想到，这位世子竟然真的会厨艺！
“世子，现在能吃了吗？”
姜璃儿问着香味，忍不住询问道。
“别这么心急，还要再等一会儿。”
周朗已经转过身，将一碗粗盐端到一旁。
开始了提炼精盐的过程……
现在这个时代的粗盐，都是从盐井提取的卤水干熬而成。
海盐还未普及。
所以粗盐内蕴含着不少的杂质泥沙，甚至更有许多有毒的矿物质。
人吃多了对身体危害性极大。
所以古代吃盐，百姓都非常谨慎，谁也不敢多放粗盐。
这才导致菜肴的口味极差。
直到宋元之后，才慢慢的得到改善。
周朗将粗盐放在一个瓷碗加水加热，然后用调羹不断搅拌。
将粗盐溶解后，再继续不断的搅拌……
一次次蒸发之后，原本大碗的粗盐，现在只剩下了三分之一的白色粉末。
这才是提炼后的细盐。
周朗心中清楚，这种细盐也不是真正意义上的精盐。
却比之前的粗盐过滤了许多倍，已经可以正常的食用。
无需担心杂质和毒素的危害了。
“这是……”
姜璃儿不懂世子弄得是什么东西。
“这是精盐，咸味更足。”
“以后咱们郡
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第28章 走一步看三步 镇国傻世子
