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第417章 山药炖排骨[2/3页]
手,我瞧着心惊肉跳的,我一个人就成,爹,你们也忙去吧,这一堆,没几下我就弄好了。”
刘大柱几人看了几眼,觉得这第一步没什么好看的,是个人都会,看了几眼就走了。
各人干各人的事去了。
刘立夏也提着篮子走了,她得去将这些山药给洗出来,晚饭也得开始准备了。
哦,对了,走了一半又回过头来对着专心致志剥皮的刘青山道:“青山,你快点啊,你这猪大肠还得洗呢。”
刘青山头也不抬,随口敷衍,“知道了。”就不再说话了。
刘立夏就走了,反正她是打招呼了,这猪大肠要是不洗她就不做。
山药她挖了有五根,三根长的,剩下的两根都是短的。
一家五口人也吃不了多少,那就做三根吧,短的两根先做了,加上排骨,怎么着也够了的。
还要两斤五花肉呢,两斤肉也不做红烧肉了,菜园里那最先种下去的蒜苗不是冒了出来了么,虽然短了点小了点,但是也不影响吃啊,就用蒜苗炒好了。
再来个南瓜,炒个小白菜,或者还有一个猪大肠,这些也吃不完啊。
“那猪大肠就明日再做吧,反正两人这会也没空洗。”
山药洗干净去皮,露出里面白白嫩嫩的肉。
周氏看见直惊呼道:“这是那黑不溜秋的树根啊?里面这么白呢?”
刘立夏笑着道:“娘,人家不黑,只是裹了些泥巴才显得黑。”hTtPs://wap.xs74w.com
周氏点头,还顺手摸了一把,黏黏的,有些嫌弃,“这上面都是些什么东西,怎么黏糊糊的?”
刘立夏不知道该说什么,这黏液她也是很不喜欢,拿在手里总跟没洗干净似的。
将洗干净的山药切成块,焯过水的排骨冷水下锅,放入姜蒜,几颗花椒,盖上锅盖炖。
炖到一半下入山药,快熟了放入盐调味,一锅清炖排骨汤就好了。
刘立夏闻着这清香的味道,忍不住陶醉,“啊,真香。”
汤炖好了,接下来就是五花肉炒蒜苗了。
五花肉切成片下锅炒
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