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第127章 按时完成[2/3页]
百思不得其解,又扇了一会儿,发现确实再也扇不到香上,便悻悻然的住了手,嘴里骂了句,"晦气!"
这时,那香只剩下拇指长的一截!
王大壮背对着香炉,虽然不知道为什么刘大志突然收了扇子,但只要他不再扇了就好!hTTps://WWw.xs74w.com
他转头一看香炉,里面的香只剩一小节,他赶紧又朝台上的姐夫看去,这道食来运转已经接近尾声……
突然,姐夫眉头紧皱,停了下来……
王大壮在台下,不能完全将台上的状况尽收眼底,只听见姐姐王小玲也一脸疑惑的问姐夫:“时间不多了,怎么停了?”
台下众人看着所剩无几的香,也忍不住暗暗替刘一手着急,怎么了,就这么点时间,怎么还停了!
真是皇帝不急急死太监!该不会真要输给刘大志吧!
这食来运转做的是两只鲤鱼跃龙门的造型,这龙门是将特制的糖在高温下融化,趁着糖高温时还在软化状态,将糖拉扯成丝,再扭成龙门的造型!
虽说这道菜是他教给王大壮的,但是他把味正香交给王大壮掌勺后就再也没做过这道菜。
本来这道菜中的龙门就是最讨巧的,也最考验技艺和熟练度!
再加上现在是冬天,天气冷,糖一拿出锅,很快就会变硬,更加大了难度!
刘一手没想到王大壮今日选的是这道菜,两条跃龙门的鲤鱼他已经很快搞定,就是这龙门……
刘一手没有回答王小玲的话,但王小玲突然明白他为什么停了下来。
她将手上的东西一放,压低声音对刘一手说:“担心啥,这从前做过千百回的,那手艺都是刻在骨子里的!
只要这糖上了你的手,那就是闭着眼睛也能做出来!你只管做!”
有了王小玲一席话鼓励,刘一手也想起了往日做这菜的情景,的确,从前还遇到过更差的条件,不也把这道菜完成了,今日也行!
他不再犹豫,将双手在凉水中快速浸泡了一下后,就迅速将
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