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第409章 出盐[1/3页]

　　早先六里灶村民的房舍已经改成了那些宿舍。

　　盐田已经按照赵信修建完毕。

　　南北盐田有区别的，北方盐田是直接往盐田里灌海水，通过太阳和风的作用蒸发水份，这种大型的盐田，一年收两次盐，每次的收货量非常大。

　　而南方，特别是儋州，那里使用的方法又不一样，但是出盐快，少则三五天，多则七八天就可以收获，不过产量上不来。

　　赵信是准备两种方法结合起来。

　　现在这个光照条件下，2-3天小盐田就能产盐了。

　　蒸发过后盐田里剩下的叫做浓盐水，那是不能吃的，还需要过滤。

　　用木板做成一个巨大的漏斗状设备，上面铺上一层粗砂和细沙，然后最底部铺上六里灶几百人平时烧火做饭剩下的木炭。

　　然后在盐田的第三池边上，加上一个人力脚踏水车，把浓盐水汲取到漏斗里过滤。

　　盐田所有区域划分为三个池，第一池蓄满海水经过蒸发，达到要求之后，再把池边挖开缺口，所有第一池的海水就流入了第二次，而第一池又可以蓄海水了。

　　如此往复直到海水到达第三次的时候，浓度已经很高了，再次蒸发后就可以过滤了。

　　接下来就是关键的制卤和淋卤了，在过滤完之后，可以收集到简单提纯后的粗盐液体，然后放到火上去煮，当发现锅子里开始结晶时，取出一部分来，这就是制卤了。

　　之后，继续加热锅中的盐水，直到水分蒸发完，我们就得到了粗盐了。将粗盐取出来，再将卤倒回锅内加热，同时将粗盐再次放进去，一边加热一边搅拌，这就是淋卤，此时锅内有一些没有溶解的盐，这就是精盐了。

　　在这个过程中，不仅仅过滤掉了杂质，最后淋卤的阶段将氯化镁以及其他的有害物质都再次溶于了盐水，形成了饱和溶液，而没有溶解的就是能吃的盐了。

　　赵信之所以懂得这些，源于后世那短视频爆炸的年代，任何知识都可以在上面获取，闲得无聊的赵信当然

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