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第405章 分割‘一只鱼’[2/3页]
了,每一块约莫五六斤的重量。
同时存在的还有巨量的苍蝇。
赵信挥手赶走耳边嗡嗡的苍蝇,皱着眉头说道,“去割一些艾草来,然后拿些灯笼过来,必须连夜腌制了这些肉。”
沙滩上最开始的时候,还有一些案板,本来是砍切肉以及堆放用的。
但是现在呢?
完全扔在沙滩上了,至于有沙子?吃之前不能洗吗?
一个小队把交易中心库房存放的盐给抬过来。
一个小队负责码盐,这个小队的主力是附近渔村的大姑娘和小媳妇们。
另一队的人负责把码好盐的小块鲸鱼肉抬到交易中心货场,那里存放着许多赵二郎借来的瓮和木盆。
赵二郎把活安排下去之后,人也不那么忙了。
“二哥,以后可以不用瓮的。”赵信看着忙碌的众人说道。
赵二郎一愣,腌肉不用瓮?怎么可能!
赵信解释道,“直接摸盐,抹大量的盐,然后挂在交易中心外面的晾晒区就行了,大风和大太阳天气两三天就可以储存了。”
赵二郎一时反应不过来,在老家腌腊肉,家家户户都是用大瓦瓮的呀~,码盐之后放在瓮里三五天之后翻一面,然后挂在室外风吹两天就可以用柴火熏烤了。
那味道,吸溜~~
赵信一直在驱赶烦人的苍蝇,这时候天色见黑,苍蝇正在逐渐减少,“咱老家腌制腊肉的时候,是为了节约用盐,所以一斤肉三钱盐就可以了,但是这里是海边,能缺盐吗?hTtPs://wap.xs74w.com
显然不缺,所以直接码盐,直接挂起来,保证没问题。”
“咳咳~”赵二郎苦笑一笑,“谁告诉你,咱们沧县不缺盐的?你知道这次收集盐,咱们花了多少钱吗?
就这些盐还是我推掉了接下来小半个月的渔获交易量,才能够你使,不然你这什么鲸鱼肉得臭在这沙滩上。”
附近渔村见龙安场交易中心今天有这么多渔获的进账,很担心他们不再收货,那他们将会面临亏损,好在赵二郎答应他们,请他们回家自己拿盐把鱼
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