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第41章 孙忠的求助[2/3页]

　　依然连同猪下水，猪头，猪蹄和猪肘子，排骨都要，那就给你八钱一斤，其他的大骨头还是3钱！”

　　姜林听了点了点头，这个价格张家庄确实没有赚太多。

　　不过张家庄没有了这些不太好卖的肉，就剩中间最好卖的好肉，那么他们售卖的速度也能更快一些，这样一算，也是双赢。

　　“那行，不知道这样庄子上几天能杀一头猪？”

　　“两天！”郑经还是乐呵呵的说道：

　　“今天庄子已经在杀了，估计要不了多久就能把肉送过来！”

　　对于这件事，郑经也还很高兴的，这庄子猪杀的多了，肉卖的多了，那他郑经这个卖肉的角色在庄子里面的地位也能高不少。

　　姜林就在旁边等了差不多小半个时辰，张家庄的几个家丁才用板车把杀好的猪用板车运了过来。

　　郑经上前，用大刀把猪肉和四条腿都剁了下来，然后又把猪直接剖成两半，把里面的猪下水和猪排骨全部取了出来，这一切做的无比顺滑。

　　姜林以前倒是知道庖丁解牛这个词，但是一直都没有太多的感触，但是看到郑经的这个手法，姜林是服了。⑦④尒説

　　不说别的，估计单单郑经的这一手刀法就达到了登峰造极的程度了！

　　等郑经把这些东西都切好，称了一下，一共是一百三十多斤，姜林付了九百多钱之后，就和区星带着这些东西朝城西小院走去。

　　到了城西小院之后，姜林让刘鑫在家里处理猪下水和猪头，姜林又带着区星去了东城。

　　姜林也和东城两家肉铺谈好了合作，他们的猪头和猪蹄等东西也都全部卖给姜林，就是价格稍微比张家肉铺稍微贵了一些，平均10钱一斤。

　　这样一来，姜林平均两天就有三幅猪下水和猪蹄，猪头这些东西。

　　猪下水可以用来做猪杂汤，剩下卖不了的也可以用来做卤肉，其他的猪头，猪蹄什么的自然是全部用来做卤肉。

　　等姜林回来后，他就开始制作卤肉，区星和刘鑫帮忙打下手。

　　在闲聊的时候

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