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第711章 煤炉子的用处[1/3页]

　　虽然村民们的文化程度低到令人发指，但他们的生活技能都是点满的。

　　烧火灶已经用了几百年上千年了，这是智慧的结晶，大家都知道优劣。

　　对于新型的煤炉子，大家了解的不多。

　　因此，沈清云没说废话，直接演示就完事。

　　之所以说那些话，不过是为了让学生们有一个更加清楚的认知和了解。

　　见到其物，知其原理，这才能够更好的学习以及了解。

　　此刻，两边的锅都开始做菜，总体来说，烧火灶的优势更大一些，因为火势够猛，够快。

　　而煤炉子灶就要慢一些，但是也慢不了太多，出来的菜品一样的诱人。

　　一群学员们看的目瞪口呆。

　　而村民们却是若有所思起来。

　　“优势和劣势都在这里。”沈清云道：“煤炉子的优势是不用换火，控火也非常简单，就是用盖子。”

　　“但是在烧火灶做饭的话，需要我们对火候的把握更为精准，因为我们没办法第一时间调节火势的大小，除非你做菜的时候让一个人坐在灶门口。”

　　“当然，煤炉子的劣势也明显，火势起来需要一段时间的等待，其次，做菜的时候火势不够凶猛，但对于家常菜来说，已经完全够用。”xs74w

　　学员们认真的学习和体会，村民们都懂了。

　　“农恭人，那是不是说，接下来这个火势的大小、蜂窝煤的燃烧快慢和时间长短，都是和这个盖子有关的？”人群中，梁凯开口道。

　　“没错！”沈清云点点头道：“盖子的妙用接下来我会展示。”

　　“大家别看这个煤炉子之中的煤，好像已经燃烧了这么久，应该快没有了，其实不然，它们可以燃烧的时间，远比大家想象之中的长。”

　　沈清云用盖子将底部的通风口盖住，不少人都注意到了：“看到这个盖子上面和煤炉子上面的小孔没？”

　　她进一步的演示，这次大家都看的清楚。

　　“火势的调控怎么调？就是这个小小口。”

　　“当我将这个小口完全开放的时候，里面的火势是很大的，但是当我拧动盖子，让两者之间的小口逐步变小，那么这里面的燃烧速度就会变慢。”

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