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第387章 红烧黄鳝[1/3页]
“黄鳝的生意是谢家庄谢季在做,诸位若想下订单可以找他。”谢铁柱立即宣传道:“不过,黄鳝这道菜的秘方与做法,在我这里进行拍卖。”
商人们又炸锅了。
但大家也都习以为常了,毕竟没有一方是可以同时拿下两单生意的。
“红烧黄鳝的定价是在一斤888文钱!”谢铁柱一开口,吐槽不断。
一斤肉其实不多,一斤肉差不多就要一两银子,谁吃的起?
在这个时代,吃黄鳝的本来就是殷实之家,或者是大富大贵的人家。
八百八十八文对于普通群体来说是天价,可对于有钱人来说真不算啥。
“我们这边的提供做法和秘方,农令人得利润的一成,教导你们的厨艺师父,得到半成,时间是三个月,三个月后,厨师会离开,往后你们就不用给厨师钱财了,其余的都是你们所有!”
沈清云将村里的不少妇人都培育成了大厨,自然是有目的的。
她们过去教导厨艺,顺带将制作的秘方带过去,自然是要收取钱财的。
888文钱一斤的黄鳝,不是一般的贵。
若是一碗红烧黄鳝是两斤,那沈清云的秘方就要收取177文钱,谢家庄过去的厨师就要收取88.8文。
当然,秘方肯定是要一直收取提成的。
总体来说,酒楼还是要赚翻。
而厨师则是根据卖出去的数量,得到相应的报酬。wap.xs74w.com
教会了酒楼的厨师,那谢家庄的厨子会回到谢家庄,继续承包下一个生意。
如此,她们的钱财来源是不会断的。
这也是沈清云当前能够想到的最好解决办法。
“上菜!”
谢铁柱手臂一挥,好几盘红烧黄鳝就已经被端了进来。
红烧黄鳝光从色泽看,就令人食欲大增,有些像是蛇,但又不是蛇。
肉质鲜嫩的黄鳝肉用红烧做出来的口感,自然也是不比炖钵差,甚至更胜一筹。
只需要一些辣椒、大蒜,辅以一些调味料,就能烹炒出极致的美味。
微微的焦黄色,就连汤汁都是诱人的色泽,外加一些点缀的绿色韭菜搭配。
第387章 红烧黄鳝[1/3页]
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