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第184章 归化城[3/3页]
段履庄给刘子祥弄了水煮羊贝子。
所谓水煮羊贝子,就是把整只羊羔放锅里煮,煮个十几二十分钟,一刀捅下去滋滋冒血水的时候,就捞出来,这时候,肉最嫩。
用刀子在上脑部位切下一条肉来,恭恭敬敬放到刘子祥面前。
刘子祥抓两把雪洗干净手,拿起肉来蘸蘸韭菜花酱,野韭菜花的辛香和盐分共同对口腔产生刺激,充分打开味蕾,随即羊肉的特有的香气汹涌而至,脆嫩的口感给大脑传递新奇体验,帮助更好感受食物的美妙。
刘子祥点点头,“这肉竟然是脆的。”
段履庄又把羊腿弄下来,架上火,刷油,不断翻烤。
这时候小马进来,哈着热气,“段公子到了。”
来得早不如来的巧,小段进了屋里,刚兴奋的喊一声“大哥!”又朝段履庄拱拱手,就有气无力的瘫在椅子上。
“大哥,真受罪!又冷又干,小风跟刀子似的!我脸上都刮出口子来了!快来口酒!”
刘子祥笑道:“营里不能饮酒,你晚上跟段掌柜到城里头喝去,说不定还能找个大同婆姨呢。”
段履庄笑道:“还真有。”wap.xs74w.com
小段却摆摆手,“那还是算了,我老实在这呆着吧,大哥,咱们什么时候去北边?”
刘子祥边吃羊肉,边喝了一碗油茶,补充热量,“再等等。”
“等群情激奋,等咱们成了正义之师,段掌柜,你找个人,如此这般......”
段履庄听着,不断点头,小段乐了,“好啊,这法子好,欠债还钱,天经地义!”
几人聊着,段履庄又让人送上烧麦,对刘子祥道:“总办,这是归化城最有名的羊肉烧麦。”
塞外饮食,最重要的不是口味与卖相,而是热量,有足够的热量,才不会被冻死,可这羊肉烧麦却做的异常精致,掀开笼屉,只见一个个烧麦皮如蝉翼,形如石榴,柔韧不破,晶莹剔透,鲜香四溢。
配上砖茶,整个人顿时热乎起来。
第184章 归化城[3/3页]
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