『章节错误，点此报送』

第123章 日啖酱饼三百张[1/3页]

　　说话的时候，朱七牛手上没停，把熬好的酱料倒出来，重新烧了一碗油，又将之前剥下的辣椒外衣剁成了末，放入了一个大碗中。

　　朱七牛又往大碗里放入了一小把花椒和一小把胡椒，以及葱姜蒜末这些。

　　最后的最后，朱七牛往里面撒了一把熟芝麻。

　　再把烧的滚烫的油往上一浇，只听‘刺啦’一声，整个大碗里的调料都跳起了舞，‘噗噗哒哒’的。

　　一股香味也随之爆发开来，馋的朱八牛、尚诗诗她们疯狂咽口水。

　　“哥哥，可以开动了吧？我都等不及了。”朱八牛上手直接拉住了朱七牛的袖子，眼巴巴问道。

　　朱七牛揉了揉她的小脑袋瓜：“还差得远，你猜我为啥要拿面粉出来？”

　　“好吧。”

　　朱七牛笑了笑，洗了洗手，开始揉面。

　　先在面粉里加入一小撮老面和磨碎的红糖粉，然后依次加水，慢慢去揉，直到面粉被揉成光滑的面团。

　　等待面团醒发的过程中，朱七牛用油和面粉搅拌，又加了点盐进去，调了一小碗油酥。

　　面醒发好，将其擀成薄薄的面皮，把油酥均匀的抹上去。

　　再用刀在面皮上划几刀，变成‘米’字型，最后依次把一片片面皮往中间折，特意留出来的一张较大的面皮则将整个叠起来的面皮包起来，重新搓成一个大面团。

　　继续醒发。

　　醒发少许时间后，再次把面团擀制成面皮。

　　这个时候就又能起锅烧油了。

　　不过这次的锅要换成平底锅。wap.xs74w.com

　　将饼放入锅内，盖上锅盖，小火慢腾。

　　一面腾至金黄，换面继续腾。

　　两面都腾至金黄后，饼不仅熟了，还酥的很，脆的很，香得很。

　　将其捞出，放在案桌上，均匀抹上之前做好的酱料和辣椒酱，再撒上葱花和熟芝麻，饼就彻底做好了。

　　用刀将其切成菱形小块，朱七牛随手把饼又分成了七个盘子来装，每个盘子再额外放上一根小竹签。

　　将其中六个盘子依次递给朱灵儿、尚诗诗、黄月英、朱八牛和团团圆圆，朱七牛这才端起最后那个盘子，忍不住咽了口

第123章 日啖酱饼三百张[1/3页]

『加入书签，方便阅读』