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第275章 炖只鸡[3/3页]

　　互相交换了一下，将其中自己觉得不好的名字划掉。

　　结果两人都原封不动地将纸张还给对方，都是费了力气想出来的名字，咋好意思给人家划掉呢？

　　再说他们此时对名字的审美已经完全迟钝麻木了。

　　“不管了，离回去还早着呢，今天就这样，明天再看。”

　　江承雪将两张纸锁进百宝箱，顺便踢了踢角落的那袋铜钱。

　　“到了城里面，先把这袋子铜钱换成银子。这一袋太占地方了。”

　　“好，娘子说什么就是什么。”

　　江承雪：“阿勋，你去逮只鸡，我想吃鸡肉了。”

　　周泽勋：“好。”

　　烫着空间厚实绵密的积雪到后院去摸了一只公鸡回来。

　　江承雪则在厨房忙着烧水。

　　然后两人面对一只活生生的大公鸡傻了眼。

　　怎么杀鸡？

　　哦，是有看过杨氏宰鸡的，看起来一点也不难。

　　不过现在要操作的话——江承雪觉得自己不行。

　　她决定接手小叔子的活儿——抓鸡脚，宰鸡的技术活交给相公。wap.xs74w.com

　　二人费了九牛二虎之力才把鸡宰杀了。

　　本想学着杨氏接鸡血，谁知道这大公鸡搬腾得太厉害，鸡血没接上，倒是甩了他们一身红点。

　　就着这一身脏衣服，烫鸡毛，拔鸡毛。

　　烫鸡毛的水温不合适，拔鸡毛十分费劲儿，一不小心就将鸡皮也一起拔掉了，叫人心疼，江承雪可喜欢吃鸡皮了。

　　拔完鸡毛，就是开膛破肚取内脏。

　　然后是清洗，清洗完了剁成小块。

　　用空制的陶罐装一半放在木屋里面，剩下的一半，今天炖汤喝。

　　她最想吃的是大盘鸡，不过今天是冬天，喝鸡汤会觉得浑身都暖。

　　鸡块先焯水。冷水下锅，水开撇去浮沫，煮个一两分钟，捞出鸡肉。

　　锅里重新掺水，煮开，加入鸡肉，多放几片生姜。

　　小火炖两刻钟，加入玉米圆和胡萝卜块，再炖两刻钟，起锅的时候加盐即可。

第275章 炖只鸡[3/3页]

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