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第237章 也给我一间铺子吧[2/3页]
一边磨着就一边让它继续泡着。
她拿了一个小勺,一边控水一边把勺子里面的豆子倒进石磨上面的圆孔里面。
随着石磨的摩擦,乳白色的白浆从两个磨盘贴合处冒出来,如同奶油一般,顺着石磨流进凹槽。
丁氏则拿着一把竹子做的小扫子,慢慢的将磨出来的豆浆顺着凹槽往槽口扫,白色的豆浆便流入槽口下方放置的干净桶里面。
石磨摩擦发出轰轰的声音,但没人觉得吵,只觉得无比开心。
除了石磨边的三个人,其他人就坐在一旁继续剥豆子,一边剥一边望着那白花花的豆浆,眼中的快乐都快流出来了。
两个幼小的孩子更是口水跟着豆浆一起往下流。
“江娘子,明天我们要做多少出来卖呀?”
孙氏问道。
“少做点,做个十斤吧,卖不掉,我们就自己吃这东西放久了就滑了酸了不好吃了。”
以前江承雪买豆腐一次吃不完,冰箱冷藏室放几天之后,那味道就不是刚买回来的那个味道了。
“十斤那不够吧?”杨氏插嘴,“十斤豆腐才能卖几个人啊,能挣几个钱?多做点吧。”
“娘,现在还不知道多少人买呢,就先少少的做。”
“不怕,怕坏的话,做成熏豆干不就好了。”
孙氏是也笑着插话,“我也是这么想的,烟熏豆干可以放的久一些,味道也不同,有些人就爱那个味道呢。”
江承雪高兴起来:“还能做香干?”
“能做,就是新鲜豆腐用烟熏干,只是称斤要少了,价格也得卖贵点才成。”
“做!”
香干也好吃,无论是炒的,还是卤的,吃法多着呢。
“就是这香干得用柴火熏,这个煤,我怕熏出来不是那个味道。”
孙氏提出问题并且自己给出了解决的方案。
“夫人,江娘子,我们不如把院子里面的灶房用起来,灶里面的柴火不叫烧起来,只管叫它冒烟就行,厨房弄个门遮起来,豆腐就掉在灶房顶上,一次性可以熏好多。”⑦④尒説
江承雪拍着巴掌:“就这么干
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