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第318章:明德食府[1/3页]
一条鱼嘛,能值多少钱?
集市上买,十文钱一条,五十文一篮,摆出来都没人要。
看朱游这一盘菜,估计也就半条鱼的量,能卖二两银子一份。
罗方远死都不信。
而那老鸨却是兴致勃勃地说:“没想到朱公子还会这些手艺?您还有没有什么拿手菜?一并都教给咱家厨子得了。您是不知道,咱们家的客人都不喜欢吃咱们家的菜,多去隔壁的酒楼端菜过来吃,好好的生意都给隔壁酒楼当了嫁衣。”
“隔壁不是柳月楼吗?”
老鸨指了指另外一个方向:“是左边这家,明德食府。上个月咱家客人多,隔壁酒楼光靠着咱家客人点菜都有上千两银子入账,别说花街上还有好多花楼的客人喜欢他们家的菜,老娘越想越不服,想要去找他们酒楼要点儿分成,没想到被人撵了出来。这叫什么理儿?”hTtPs://wap.xs74w.com
朱游一听,没想到还有这种事,回头看看那厨子。
厨子低着头,有些不好意思,然后小声地嗫嚅说:“听说明德食府的大厨是御厨的徒弟,我哪儿是人家的对手?”
朱游没有责怪的意思,开花楼的多半会把心思花在培养更好的姑娘身上,哪会费太多心思在做菜上。
所以请的厨子也很随意,只要是能炒两个菜就行。
朱游觉得这可是个很大的漏洞,花楼生意,酒菜是营业额的大头,怎么能便宜了别家?
朱游赶紧对厨子说:“你去炒几个拿手菜给我尝尝。”
厨子点头进去厨房,叮叮当当一通忙活,很快炒了一盘羊肉丝和一碗青菜蛋汤。
两个菜一上桌,光是卖相就让朱游皱起了眉头。
味道更是一言难尽,羊肉膻味很重,太咸且发苦。
青菜蛋汤的鸡蛋火候不够,太嫩,熬煮的时间不够,不够浓,而青菜又煮的太过,显然是跟鸡蛋一起下锅的。
好在朱游上一世是个一等吃货,除了喜欢看书之外,剩下就喜欢研究吃的。
说起做菜,朱游还真是专业对口的。
朱游没有说话,厨子是更加紧张的,小声问:“东家,咱的菜,您觉得……”
“你
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