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第178章:秦家弟子该有的好处[1/3页]
听得此问,秦老却是不搭理,笑盈盈地对朱游招手道:“老夫昨日回府便闻到了这一股果味酒香,你这白兰地还真有几分特色,未成想到果子也能酿酒,只是这果香太重,酒味太淡,真有你所说那么好?”
“先生,这酒时辰不够,才将将完成发酵,其果味自然是要重些,下一步的蒸馏才是关键,蒸馏得好,酒清澈如水,蒸馏不好,酒色便会浑浊,甚至影响到下一步的窖藏。”
“你说北庆的酒也是蒸馏所成,这蒸馏之法岂非与你这办法一样?”
“大同小异而已。”
听到这儿,秦老板着脸回头瞪着大丫鬟,沉声说道:“你也听清楚了?”
“啊?”
大丫鬟突然被cue,呆呆的回了一声。
“若能研究出蒸馏之法,乃是大华酿酒工艺一次飞跃,这回给大华的民生带来多大的改善,你心里没数?区区几个瓶罐,便要这般絮叨,你这丫鬟怎么当的?”
玲花听秦老这语气,吓得脸都白了,哪儿敢多说一句,赶紧应下去置办,只是在离开的时候狠狠地瞪了朱游一眼。
秦老对这一批果酒很感兴趣,看着大窖岗里发酵出味的柚子和山楂,居然咽起了口水。
“先生,其实这酒还称不上白兰地。”
“哦?”
“正宗的白兰地需用上等的葡萄酿制,酒味更加出众。听闻北庆盛产葡萄,来年入夏学生想法子采购一批,再给先生酿制最郑重的白兰地。”
秦老点点头:“虽说酿酒不算正途,但你能想到这些,也算是有心。”
朱游在旁听着,没有接话。
秦老继续说道:“老夫收你,却是见你与老夫年轻时有几分相似,你对对子的却有天赋,但也如酿酒一般不是正途。当老夫的弟子,不是靠几个对子,或是记得几篇课文就够的,功名是不必说,诗词文章要登得大雅之堂,言行举止都不能丢了秦家的颜面。”wap.xs74w.com
“学生一定不辱师门。”朱游恭敬地行礼。
“明日是秦家举办的中秋游园会,
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