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第370章 急召[3/3页]

　　常熬秋梨膏等物，也就熟悉了，这火有点大，可以小一些火，锅里的热度已经足够了。”

　　周六郎像模像样的翻拌，豆沙的水分在一点点的减少，洒进去的白糖已经全部融化，渐渐与豆沙混合在一起。

　　确实是需要耐心跟臂力，否则很容易就胡了，而且这个馅料还未加油，粘稠之后搅拌就格外的费力。

　　最后就是将油分次添进去，这样出来的馅料不仅好吃顺滑，还能保存更久。

　　而搅拌的工作其实已经就接近了尾声，但是周六郎还在继续等着年软软出声安排。

　　“好了好了，可以盛出来了。”

　　年软软感觉炒得差不多了，连忙出声。

　　这豆沙里放的糖可是精细白糖，甜味浓郁，再加上豆香与顺滑的口感，年软软非常满意的点点头。xs74w

　　“可以熄火了，将这些豆沙馅全部用罐子装起来，等放凉之后，能够保存更久。”

　　年软软将自己需要的部分给单独的分了出来，剩下的全部装进了罐子里，凉透之后就可以进行保存了。

　　将分出来的豆沙混合了一点炒熟的糯米粉，然后搓成了小球球的样子，然后将之前卷起来的酥皮拿了出来。

　　再次擀开，然后包裹上了豆沙馅，这豆沙馅空吃，味道就已经十分的不错了。

　　年软软弄了一勺子自己尝了尝，甜度正好合适，翻炒得非常及时均匀，没有一丝的苦味。

　　要知道这豆沙没炒好，十分容易的糊，糖的多少也决定了这豆沙的好不好吃，想要顺滑，就还要放油，一步步下来，费的全是功夫。

　　利用竹签将花型按压出来，然后用刀切一切，用手轻轻一捏，桃花的形状就出来了。

　　这桃花的颜色可是利用了甜菜粉调出来的，粉嫩嫩的格外好看，

　　鲜肉馅的酥饼包起来更简单，都不需要做造型。

　　一个小圆饼的模样，将鲜肉包裹在其中，然后滚圆压扁就成了，再用红色的印章给盖上了印，这鲜肉馅的酥饼顿时变得高大上了起来。

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