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第248章 胆肥了[3/3页]
的去准备晚饭。
“那个,我来做就好。”
李文娘出声,她一下不知该如何称呼。
“叫我周老三就行,饭我来做,你去做其他的就好。”
李文娘看向沐小暖。
“居士……”
“嗯,他做饭好吃,让他做,我今晚不想喝鸡汤了,你看着弄。”
李文秀做菜不难吃,但是都太清淡了,吃一段时间还好,一直那么吃,沐小暖也想念重口味的菜,毕竟她本身就喜欢辣。
“知道了娘。”
李文娘见状,将东西放好,立即出来帮忙,厨房被周三郎占据着了,她就收拾那些被周三郎从树上刨下来的木屑树皮,统一放到一个地方去晾晒,到时候收起来也能当柴火烧。
厨房里放着各样新鲜蔬菜,这些都是沐小暖每天准备的。
周三郎连水都不用烧,三两下将鸡毛给拔了个干净,然后才用水烫了烫细毛比较多的地方。⑦④尒説
将鸡肉剁成小块,葱姜辣子准备齐全,检查了一下调料,周三郎将米饭焖上,然后开始起锅烧油。
先将鸡肉炒干水表面变得金黄,鸡肉里本身的油脂随着高温渗透出来然后放入香料姜片还有辣子翻炒,放入豆酱跟酱油,加一瓢水盖上盖子焖。
一旁锅里的米也煮开了,捞出来放到蒸笼上,锅下面的米汤继续煮着,上面的米饭随着热气会慢慢熟透。
添了一把火,周三郎又打水将青菜洗干净放在篮子里备用,泡发的木耳仔细的将根部摘捡干净切成丝。
灶上的鸡肉已经烧开,周三郎将木耳放了进去,翻炒几下盖上盖子继续焖。
考虑到还有李文娘在,也不知对方能不能吃辣,一个青菜不够,又将鸡蛋磕了几个,拿起一个葫芦瓜洗干净切丝。
用筷子戳了戳锅里的鸡肉,已经焖得差不多了,将葱撒上去翻一些出锅。
刷干净锅,锅里下油,将打好的鸡蛋液倒下去滑锅炒成散块,然后捞出来,又将切好的葫芦丝倒进锅里,翻炒变色,倒入鸡蛋调味,一起翻炒均匀后盛出。
第248章 胆肥了[3/3页]
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