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第107章 试吃[2/3页]

　　香味已经开始弥漫出去。

　　“可以放高汤了。”

　　随着沐小暖的话一出，已经有人提着铁壶过来往锅里倒汤，乳白色的汤冲进鲜红色的油锅中，形成鲜明的对比，随后又融合到了一起，汤锅烧开，那麻辣鲜香的味道逐渐飘远，最先受不了的就是来帮工的四个同村人。

　　“把菜端出来。”

　　沐小暖一声令下，大家纷纷进屋把菜给端了出来，这个时候已经有人凑了过来了。

　　“这什么人家，天呀！大冬天的，居然有如此多的青菜，还这么鲜嫩，这怎么大部分我都没见过？你可认得？”

　　沐小暖可不在意围过来议论纷纷的路人。

　　素菜端完了还有肉菜，各种肉卷肉丸子，然后还有鸡肠鸭肠等内脏，最后泡水的蘑菇鱼获也纷纷端上了桌。

　　满满当当的一大桌子二十多种菜品，不同的菜被处理成了不同的形状，素菜几乎都是摆在竹制的篮子里，荤菜用不漏水的木盒装着，下面还垫了菜叶子点缀。

　　除了那口热气腾腾的大锅，还有一口小锅，大锅红汤，小锅清汤。

　　“都记得吃火锅的口诀了吗？”

　　沐小暖拿着筷子开口。

　　“记得！”

　　一群半大的孩子们立即激动了起来。

　　“肉类先下汤味鲜海鲜蔬菜在中间

　　带血粉类易浑汤只好放在最后边

　　不宜一次多投放食物生熟难分辩

　　保持中火小开状随烫随食味更鲜

　　水发薄片夹着刷大约十秒脆又鲜

　　倘若久煮体缩小嚼不烂且味道棉

　　熟食烫透即可食厚大生块煮松软

　　脑花盛在漏勺煮以免搅得满锅翻

　　白汤不辣味鲜美宜烫海鲜与蔬菜

　　红汤麻辣味鲜浓刺激过痛汗涟涟

　　周边提取味道重开处起锅味稍淡

　　祛风除湿防感冒亲朋团聚合家欢。”

　　少年少女们清脆的声音如同小调一般，朗朗上口让周围的人都忍不住竖耳旁听。

　　“不错，开动吧！”

　　沐小暖动筷子，其余人也跃跃欲试的放入了自己想要吃的菜，炉子下有炭火，一直保持着微开的状态

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第107章 试吃[2/3页]

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