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第63章 酿造啤酒[3/3页]

　　酿制并不难，大致分为三个步骤：麦芽制造、啤酒酿造、啤酒装罐。

　　首先，用糊化处理粉碎麦芽/谷粒和水用糊化锅混合。

　　在糊化锅里，麦芽和水加热后沸腾，麦芽汁被送到一个叫做分离塔的过滤容器里。

　　麦芽汁被泵入煮沸锅之前，麦芽壳必须从过滤罐中取出，啤酒花和糖必须加入。

　　其次，又分为两步，糖化和发酵，将粉碎的麦芽和淀粉辅料分别在糊化锅和糖化锅内与温水混合，并调节温度，在糊化罐中完全液化的醪液混合到糖化罐中后，将醪液保持在适合糖化的温度(62-70℃)下，从而生产小麦醪液。

　　之后进行发酵，加入酵母和啤酒花后，得到的“嫩啤酒”被泵入后发酵罐，剩余的酵母和不溶性蛋白质被进一步沉淀以逐渐成熟啤酒的风格，成熟时间因不同啤酒品种而异，一般在7至21天之间。

　　最后，就是将成熟的啤酒装罐了，也就算是成了。

　　正常而言，整个过程十五天就够了。

　　当然，方昊还没有啤酒花，只能以葎草的果穗代替了，效果估计也不错。

　　接下来，就是等待着了。

　　整个下午，就这么忙碌完，方昊再度累的不行，这种尝试只能靠自己，倒是以后等到确认好了，完全交给酒衡倒是没什么问题。

　　不仅酿酒的事情，酱油醋的事情，也都要交给酒衡来做。

　　到时候，估计还要开设专门的加工作坊才行。

　　这座酒厂可不够。

　　晚上，方昊吃过饭，又匆匆上路了。

　　青阳镇这边的事情办完，他也不想留在这里，禹州城那边还有不少事等着他。

　　大晚上的，为了安全起见，酒衡特意又安排了五十名护卫一起，将方昊送了回去。

　　一直到半夜，方昊才算是回到伯爵府。

　　一整日的颠簸，更是累的不行，倒头就睡。

　　而就在此刻，禹州城某座普通民宅内，某些人却是睡不下去。

　　黄兰馨此刻真的有些惊呆了，看着铜镜中的自己，显得有些难以置信。

　　美，而且不是一般的精致美丽。

　　此刻，她赫然穿上了这两日一直琢磨的衣服，虽然一开始觉得有些不自在，但最终还是抵挡不住这种衣服的诱惑，试穿在了自己身上。hTtPs://wap.xs74w.com

　　旗袍，高跟鞋，甚至还有自己亲手制作出的羞人文胸！

　　在穿上这一套衣服的时候，黄兰馨整个人的气质都完全变了！

　　【作者有话说】

　　新人新书急需好评+留言谢谢大家了

第63章 酿造啤酒[3/3页]

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