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第999章 亲自下厨[2/3页]
秦月夕脸上的笑容增多,或许是顾梓晨手上温暖的温度顺着彼此的手掌传递了过来,她心底那一丝落寞之感也烟消云散了。
跟着顾梓晨回了中院的正房小厅里小憩了一会,用了些茶水点心后,就去了厨房开始着手安排今天的晚饭了。
因为不止要做自己和顾梓晨的饭菜,既然是要给青瑟也吃上,那就少不了子渡和子墨的,子渡子墨若是有份,那就要多做一些,尽量是能让半个院子的人都吃到自己做的,也就不会有人会因为一两顿饭没吃上而心生不满。
秦月夕拿着中午拟定好的菜谱,又在里面重新添了几个较为清淡好做的硬菜,红烧狮子头和清蒸黄花鱼,再加上粉蒸肉、糯米蒸排骨。
因为都是蒸菜,只要将调料和食材处理好了,摆盘上了蒸笼蒸制即刻。
一个大笼屉能放四个菜盘,将这些几道菜多做几份出来,三层蒸屉往过上一架,让青瑟在一旁帮着烧火,她一个人则在炒上三两锅的大炒菜,最后在弄上一锅小鲫鱼豆腐汤。
八个菜品一个汤菜,再让两个嬷嬷们帮着蒸一些米饭作为主食,就够整个院子的人吃了。
彻底拟好了菜单后,秦月夕喊来了青瑟和两个嬷嬷作为自己的帮手,两个嬷嬷端着一个大木桶,去米缸子里舀了小半桶的大米,两个人一起合力端出厨房,准备去外面的水井旁边淘洗大米。hTtPs://wap.xs74w.com
而秦月夕和青瑟两个人则开始守在厨房的菜筐子里,将两大筐子的蔬菜分门别类的拿出来,青瑟负责择菜清洗,她则将猪肉、鱼肉、和排骨等食材拿出来开始切肉。
虽然已经快要小半年没有下厨了,但以前的功夫底子还在,刀工仍然很好,几下就将猪肉块切成了两指宽,又薄又透的肉片子。
再将平时嬷嬷们磨好的米粉从小罐子里掏出来,在米粉里加入各种食盐、白糖、姜末、砂仁、、花椒、肉蔻等调料。
放入调料的米粉已经有了
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