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第94章 卤肉[1/3页]
“哈哈,那你说说,我这酒好在哪里?”
“外公这就就好在是用高粱酿造之后,窖藏了八到十年才开封的。”xs74w
“哟,小丫头还真是有两把刷子呢!”
“嘻嘻,外公,你啥时候送我点酒呗!我不要好酒,就酒尾子就行,我拿来当料酒烧菜。”
“烧菜还要用酒?”赵建业从不进厨房,对烧菜一窍不通。
“当然,这用酒可以解除肉食里的腥臊味。”
“哟,想不到这做菜,学问也挺大,难怪你烧的饭菜味道好,你不是要酒吗?外公家里还有一坛好酒,就送给你烧菜了,等哪天不干活,我就让你小舅回家给你背过来。”
“不用,不用,烧菜用好酒就是浪费,你只要给我拿点酒尾子就行。”
“啊?你不是说酒能去除肉食里的腥臊味?那当然是酒越好,用处越大啊!”赵建业被韩若秋绕糊涂了。
“不是,这烧菜用的酒,只需要含一点点酒精就行,这要度数高了,那烧出来的菜,还不把吃菜的人给醉倒了啊!”
“还有这说法?”赵建业酿了一辈子的酒,还没有听说过。
“对,所以外公你只要给我一点酒尾子就行。”
“酒尾子现在是没有了,因为那酒尾子,酿出来就被我掺进了最后一道酒,如今早喝完了。”
“没事,等你下次酿酒,给我留一点就好了。”
“这个可以,等过年前吧!我再煮一锅酒,到时我叫你小舅给你送过来。”
“不用刻意送过来,年前你们也都忙,我们一家正月反正要去你们那边拜年,到时我们自己带回来就行。”
“年前给你送过来,你们过年不就能用吗?”
“没事,我先去镇上买点下等酒用着呗!再说我们肯定大年初二就会去你家,这之前也用不了多少,嘻嘻!”
“行吧!到时候看。”赵建业心里已经有打算,那就是到时可以和赵英约好,趁赶集的时候,直接把酒带到镇上,放到熟人的铺子里,赵英
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