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第53章 贵铁[2/3页]

　　她的碗里之后，自己也开始吃。

　　韩若夏对这条菜花蛇还有心理阴影，看着碗里的蛇肉一时间不敢动筷子。

　　“若夏，你怎么不吃啊？是被蛇吓着了吗？”韩若秋见了关心的问道。

　　韩若夏没有吭声，可那便秘似的神色，已经深深的出卖了她。

　　“若夏，你忘了你的梦想是什么了吗？作为一个好的厨师，那肯定是天上飞的，地上跑的，水里游的，全部都要会做，做的好吃才行。”

　　“而要想把一道菜做的好吃，咱们必须就要了解原材料的结构，比如吃鱼，有些人直接把鱼砍成几大块，有些人会把鱼拆解开，鱼骨头一堆，鱼肉一堆，这都是要了解鱼的结构才能做到精准分割的！”

　　“不就是做个饭吗？竟然还有这么大讲究？”赵英听了韩若秋的话，都不知不觉被带了进去。

　　“那是当然，咱们吃猪肉，聪明的人就喜欢吃前夹心，愚笨的人就喜欢买后腿，你们知道这聪明和愚笨是用什么来区分的吧？”xs74w

　　一家人齐摇头等韩若秋继续讲解。

　　“这前夹心都是活肉，肉质比较细嫩，不过前夹心有个坏处就是筋脉多，在做肉丸子的时候，最好将筋脉挑出来，不然也不方便老人和孩子。”

　　“而后腿子上的肉，因为猪不怎么运动臀部，导致后腿子肉吃起来比较死板塞牙。”

　　赵英笑着说道：“对于我来说，只要是猪身上的，都好吃，哪里有那么多讲究，就是那臭烘烘的猪大肠清洗干净，烧出来味道也还不错。”

　　赵英这话，惹的一家人都哄堂大笑，韩若夏也胆子大了一些，尝了一块蛇肉，这一吃她就没有停下来。

　　晚饭吃过，收拾好，天还没有黑，大家继续清理，等夜幕降临后，韩有望就和吴荷花一人挑柴，一人挑稻草的过来了。

　　看见二人送来的东西，韩铁牛两口子又是一阵道谢。

　　“英子，我听说你们家今晚吃蛇肉？”吴荷花关切的问道。

　　“嗯，之前若

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