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第798章 宁缺毋滥[3/3页]

　　个月了，东家上次来的时候我就在，不过是在后厨打杂的。”

　　后厨打杂的，通常都是新来不怎么了解底细的，以往都要在大师傅的手底下磨炼个一年半载，才能到决定是到前头去招呼客人还是留在后头帮厨。

　　毕竟跑堂这活虽然谁都能干，但也不是谁都可以干好的。

　　谢衍那人极为讲究，最初经营杏花楼的时候，要求的就是宁缺毋滥。

　　要么不做，要做就争取做到最好。

　　若是最初他碰到的人是苏晚，而并非心思不在上头只是指点一两句的夜鸢，如今的杏花楼不会只是眼前的规模。

　　明白苏晚的顾虑，小二自顾自解释道：“掌柜的赏识，前两日才调我来前头招呼客人。”

　　杏花楼的掌柜是谢衍一手提拔上来的，为人眼光很是毒辣。

　　苏晚点点头，“既然给了你机会，便好好把握。”

　　小二忙笑着说好，转身去请掌柜的了，动作麻利且眼神没有半点迟疑。

　　掌柜的很快过来，赔笑道：“东家过来也没提前迎接，还请东家莫怪。”

　　苏晚，“这些场面话就免了，说正事。”

　　掌柜的点点头，道：“月中便要科考了，咱们铺子里的房间供不应求，菜品也被预定了不少。

　　只是有不少学子说，咱们楼里的饭菜价格稍高了些。”

　　要是其他客人这么说，那掌柜的肯定是一笑而过，不予理会。

　　你觉得贵，可以不吃，反正多得是其他人愿意买单。

　　但大庆历来看重学子，若是有人以此事做文章，到时候他们杏花楼的名声必然会受影响。

　　万一那人有才，真的考中了名次，谁也不能保证将来飞黄腾达后会不会是个心胸宽广的。

　　这些，他身为掌柜的不得不考虑。

　　苏晚点点头，明白他的顾虑，略微思索道：“但凡进京赶考，有文书证明的学子，在店内消费一律按照八折结算。”

第798章 宁缺毋滥[3/3页]

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