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第61章 荷包,酸辣鱼[3/3页]
陆瑶瞧着陆七七没事,也没多想带着喜宝就出去玩了。
李氏和鲁氏杀完鱼回来,陆七七已经把材料都备好了。
白菜刚腌酸没几天,还不能吃,陆七七就用酸坛萝卜做酸辣汤。
鲁氏帮忙生火,李氏出门去找陆大海回家,陆大海受伤刚好,原本李氏不愿他这么快就下地干活,但她拦不住。
还是陆七七开口说,让陆大海上午和下午,各干一个时辰的轻活,李氏和陆大海各退一步达成共识。
鲁氏笑话陆大海和李氏腻歪,陆七七却觉得这两人的相处模式格外温馨。
鲁氏往灶台里添了一把柴火,道,“七丫头,你把鱼肉切成薄片,这一煮不就散了吗?”
“伯母您等着瞧好了”,陆七七笑道。
陆七七将油下锅,油热便把鱼骨煎制两面金黄,之后捞出备用。
接下来就是煮酸汤了,陆七七将酸萝卜丁倒进锅里,加入用溪水稀释过的灵泉水,撒上细盐。
酸汤煮沸了,陆七七就把用姜腌过的鱼片,和备用的鱼骨一起下锅煮。
待鱼片微卷,陆七七就将鱼片、鱼骨捞出放在大碗里,再把酸汤刚好淹过鱼肉。
最后也是最关键的一个步骤,陆七七将蒜末、干辣椒、花椒撒在鱼肉上,淋上热油。hTTps://WWw.xs74w.com
唰啦一声,干椒和花椒的香味瞬间被激发出来,陆七七嘴角上扬,道,“伯母,拿筷子试试菜”。
“哎,”鲁氏闻到陆七七煮酸汤时,就不停地咽口水,现在陆七七让她拿筷子试菜,有这等好事,忙不迭地赶紧去拿筷子。
陆七七看到鲁氏慌忙地脚步,忍俊不禁道,“伯母,你慢点没人跟你抢,别摔着了”。
鲁氏拿了筷子走过来,面上有些羞赧,道,“七丫头,你别怪伯母没见过世面,你做的这什么酸辣鱼,闻起来酸酸的,我烧火的时候就一直想流口水”。
“那就尝尝这酸酸的酸辣鱼味道如何,”陆七七用食指轻轻敲了敲,装鱼的大碗道。
第61章 荷包,酸辣鱼[3/3页]
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