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第九十八章 蔗糖[2/3页]
产品。单体利润可能是宝石糖高,但总利润一定会是蔗糖高。
所以,宝石糖不能停,但蔗糖也得准备。要能弄出来白糖,说不定有机会挑战一下白炽集团呢。
至于说白糖要如何制作……巧了,在这方面罗伊还真懂。
其实说起来,这还和麦芽糖有关。
未穿越之前,罗伊在视频网站上看到有人用麦子在家制作麦芽糖,罗伊很感兴趣,于是就上网查资料,经过数次实验,终于制作出了麦芽糖。
而在这个查资料的过程中,罗伊看到了很多与糖有关的知识。其中有几篇文章他印象深刻。
在华夏制糖史上,有过三大发明,分别是饴糖,冰糖,和黄泥脱色法。
这在当时是处于世界领先地位的,甚至是世界之最。
饴糖就是麦芽糖,这个制作技术罗伊早已掌握。
冰糖在古代被称为糖霜,算是意外出现的。当时在川蜀地区,佛教流行,寺庙众多。佛寺在很多地方都需要用糖,他们都是自己种植甘蔗,制作蔗糖。
有一次,他们把以提净、浓缩的糖液倒入瓦翁,静置不动。几个后打开,惊奇的发现,瓮中有不少大量半透明的大晶体糖块。而后经过不断尝试,改进,终于发明了糖霜,也就是冰糖。
在这个世界好像也没有冰糖,他倒也可以搞一搞。⑦④尒説
不过罗伊印象最深的倒不是这俩,而是第三个——黄泥脱色法。
说是在元代,有一糖坊商人,在一次屋墙坍塌清除黄泥时,发现被覆盖的黑糖变白了!
他后面经过反复试验,发现墙体的黄泥确实可以使黑糖变白。
因为甘蔗汁中的色素和杂质比较多,直接制成的蔗糖是黑色,而黄泥能吸附这些杂质和色素,从而让蔗糖变白。
这就是可以制作白糖的“黄泥脱色法”。
当时看到这篇文章后,罗伊觉得有些违背了他的认知,但又经过一番搜索查证之后,发现竟然是真的。
所以罗伊对这篇文章印象深刻。
只不过他没尝试过,想要作出白糖,得试验试验才
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